Das traditionelle und authentische Havanna

Reisen Sie über Havanna, das als Kubas sorglose Hauptstadt bekannt und gleichzeitig für seinen Rum und seine Musik beliebt ist. Stellen Sie sich vor, Sie wären gerade in Havanna, während Sie über die sonnigen Kopfsteinpflasterstraßen stolzieren und sinnliche Salsa-Musik hören. Diese kubanische Hauptstadt hat viele Gesichter – ein Ort mit einer sehr reichen Geschichte.

Guanabacoa ist ein charmanter und lebendiger Vorort von Havanna, der Ihnen ein Stück Leben bietet, das Sie im Stadtzentrum nicht finden werden. Diese kleine Stadt spielte eine wichtige Rolle in der Geschichte der Sklaverei in der „Neuen Welt“ und war einst Standort von Zwangsreservierungslagern für die indigene Bevölkerung.

Heute ist Guanabacoa das Zentrum für die afrokubanischen Religionen Havannas, wie z. B. die Yoruba. Die traditionellen Praktiken und spirituellen Konzepte der Yoruba haben sich zu einem soliden und robusten religiösen System entwickelt, das davon ausgeht, dass ein Mensch, der aufhört, in irgendeinem Aspekt seines Lebens spirituell zu wachsen, für unsichtbare Scherben bestimmt ist.

Wenn Sie durch die kolonialen Straßen von Alt-Havanna schlendern, werden Sie das traditionelle Alltagsleben der Einheimischen kennen lernen, wie zum Beispiel den alten Stil der kubanischen Musik, der durch die Straßen weht, wo die gitarrentragenden Troubadoure Ihre Seele mit ihren Rhythmen verzaubern und Ihren Körper zu ihren lateinisch-afrikanischen Beats bewegen werden. Die afrokubanische Musik wird auch von afrikanischen Ethnien aus dem Kongo und der Arara-Region beeinflusst. Das Grundmuster der afrokubanischen Musik ist die Rumba, die ihre Wurzeln in der afrokubanischen Religion hat und deren Texte auf Spanisch gesungen werden.

Während Sie die reiche kubanische Kultur erkunden, werden Ihre Geschmacksknospen von den Düften der herzhaften und traditionellen kulinarischen Verlockungen verwöhnt. Die kubanische Küche ist eine Mischung aus afrikanischer, spanischer und anderer karibischer Küche. Während der Kolonialzeit war Kuba ein wichtiger Handelshafen, aus dem einige der Händler ihre eigenen kulinarischen Traditionen mitbrachten. Aufgrund der Kolonialisierung wurde die Küche jedoch hauptsächlich von den Spaniern beeinflusst. In der typischen Küche werden viel Schweinefleisch, Geflügel und Reis verwendet. Zu den beliebten Gerichten gehören „moros y cristianos“, schwarze Bohnen mit Reis, „ajicao“, ein Eintopf mit Fleisch und Gemüse, und „lechón asado“, ein Schweinebraten.

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